竹席搭在两个木墩上，两头用重物压着。
几人就将采摘回来的鲜茶叶摊了上去。
这是采青过后的晾青。
人工制茶这都是不可缺少的步骤。
摊晾了两个时辰有余，眼见天色变暗，一家人这才将茶青收了起来。
落银摸了摸茶叶，已经软了很多，水分蒸发的刚刚好，可以开始炒茶了。
月娘早早把锅灶收拾了个干净，两口锅一大一小都刷洗的干净，一滴水渍也没有，现在就等着炒茶了。
按照标准的炒茶锅来说，是需要三口并列才是最好，因为过程中需要三种不同的锅温来炒烘。
但现下的情况容不得挑剔，把两口锅当做三口来用便是，无非是不那么顺手，其余的只要控制好温度，都不会有什么影响。
“茶叶竟也可以用来炒吗？”月娘半信半疑地看着落银。
她虽然不懂制茶，但潜意识里茶叶无非是被烘晒干的。
实际上这个时空，的确还没有出现炒茶的技艺，普通和低劣的茶叶都是晒干，甚至也有直接生煮羹饮的，总有股草青味儿，讲究些的茶庄则是采用蒸制的方法。
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